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衡阳市餐饮行业协会组团赴大湘西考察交流

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-09  来源:衡阳市餐饮行业协会  作者:涂剑秋  浏览次数:0
核心提示:衡阳市餐饮行业协会组团赴大湘西考察交流

       元月7一9日衡阳名厨委部分大师,在行业党委委员、小羊大排档董事长杨平的率领下,一行8人对怀化,湘西二地(吉首、凤凰)进行交流考察学习,受到了怀化,湘西二地协会、企业的热情接待。



 
       第一站怀化市,邹会长在怀化名堂设宴款待衡餐协考察团

 

 
       大湘西腊制品是湘菜中特色的食材,为了引进大湘西好食材,市名厨委大师们对怀化,湘西二地的食材生产基地进行一次深度考察。
 

















 
        第二站湘西凤凰,龙会长在印象凤凰设宴款待衡餐协考察团,
 









湘西名菜<牛气冲天>



 
       此次赴湘西考察的主要目的,一是学习湘西全牛宴烹饪技术,二是为我市本月中旬举办150桌全牛宴美食节做准备。
 
 
       第三站吉首市吴秘书长在一家牛肉设宴款待衡餐协考察团。
 

























 
 
 
 
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